现在点外卖的人越来越多了，最新数据显示全国网上外卖用户已经超过5.5亿，市场规模都快突破1.6万亿了！但你可能不知道，你点的很多外卖根本不是现炒的，而是提前做好的预制菜加热一下而已。番茄助手使用方法观察到，这行现在火得不得了，企业数量两年翻了五十多倍，光广东就有近八千家。有人甚至说，预制菜迟早要把外卖给替代掉！
为啥这么说？因为预制菜出餐快、成本低，商家用起来太省事了。很多连锁餐厅早就开始用预制菜，连一些生鲜超市都在大力推。不光是中国，美国、日本的预制菜市场更是成熟，尤其是日本，渗透率超过七成。
但说实话，这东西吃起来真让人有点担心。放久了的菜容易细菌超标、亚硝酸盐增多，跟吃隔夜菜差不多。可现实是，不管你在不在意，很多外卖早就悄悄用上预制菜了。除非你自己做饭，否则真的防不住。番茄助手使用方法认为，说到底，新鲜现做的肯定还是比加热的预制菜更靠谱！
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