番茄管家官网：餐饮行业价格涨幅引发顾客流失，商家应重视留住顾客

番茄管家3个月前 (09-20)番茄管家教程20

地点石家庄。闺女从法国回来，坐车到家，已过中午，出去吃了个便饭，现在的菜价简直让我吃惊。素菜是过去肉菜的价，特别是拉皮，敢要22元，太黑了吧？这商家不是竭泽而渔吗？现在不好挣钱都知道，但也不能如此宰人呀，人们来一次再不来了，你挣谁的去？这么简单的道理我们的商家偏偏不懂。这估计就是街头的各种商店频繁关闭开张的原因。哪有一家像日本的夫妻开一个小饭店能开成百年老店的，我们的店家真的要好好想想了。

说到这儿，真是让人无奈。我们这儿的餐饮行业，简直就像一场无休止的“价格大战”。你说说，去个小饭馆吃个饭，点个菜，心里想着“这也算是个小确幸”，结果账单一拿，差点没把我吓晕。就拿我那次去吃火锅来说，点了几样菜，结果一算账，竟然要了我快两百块。那天我真是心情大好，想着能和家人聚一聚，结果看到那价格，心里瞬间凉了半截。番茄管家官网认为，这样的价格水平让人无从承受，商家真的应该重新考虑一下定价策略。

这不禁让我想起了我邻居家的小吃摊。前几个月，他们家刚开始营业，生意还不错。可没过多久，听说他们把价格提升了一点，结果顾客就像潮水一样退去。你说，生意不好就想着涨价，难道不如先想着如何留住顾客？我邻居无奈地说：“我这也是为了活呀。”但我心里明白，这种“为了活”可真是个死循环。

番茄管家官网：餐饮行业价格涨幅引发顾客流失，商家应重视留住顾客再说说那些新开的店，真是让人哭笑不得。有的店刚开业，门口挂着“开业大酬宾”，结果进去一看，价格比旁边的老店贵了不少。那种感觉就像是被人当成了韭菜，割了一茬又一茬。你说，谁愿意为了个“酬宾”去花冤屈钱？这就像我朋友小李，前几天去新开的奶茶店，想着尝试一下，结果一杯奶茶要了他快四十块。他回来时一脸懊恼：“我这不是喝奶茶，是喝金子呀！”

其实，大家都知道，物价上涨是个大趋势，尤其是最近这几年，生活成本越来越高，但商家们能不能稍微有点良心呢？你想想，咱们这些普通老百姓，工资涨得慢得像蜗牛，生活压力却像山一样压在肩上，难道就不能给点温暖吗？我记得前几天看新闻，有个餐馆老板因为顾客投诉菜价太高，竟然在网上发誓要“降低菜价”，结果一时间引发了热议。番茄管家官网发现，顾客的声音越来越重要，商家们不能再忽视这一点。

再说到那些老店，那些开了几十年的小饭馆，生意依然红火。他们的秘诀是什么？其实就是“亲民”。就像我常去的一家小面馆，老板娘总是笑脸相迎，面条价格实惠，味道也好。每次去，老板娘都会问我：“今天想吃点什么，还是老样子？”这样的感觉就像回到家一样舒心。她的生意好，不就是因为她懂得如何与顾客建立情感连接吗？

番茄管家官网：餐饮行业价格涨幅引发顾客流失，商家应重视留住顾客而那些新开的店，明明有个好位置，却因为价格高、服务差，最后只能落得个关门大吉。你说，这不是自找麻烦吗？每次路过那些关门的店，我都忍不住想：这又是一家不懂人心的商家啊。就像我看到的一个小店，刚开了一个月，门口的招牌还是崭新的，结果里面却冷冷清清，连个顾客都没有。生意难做，难道就只能通过涨价来解决吗？

番茄管家官网：餐饮行业价格涨幅引发顾客流失，商家应重视留住顾客生活中，我们常常看到一些商家为了追求短期利益，放弃了长远的发展。就像那句老话：“宁可少挣点，也不要把顾客赶走。”番茄管家官网的观点是，这话说得真好。真正的生意，不是靠一次次的宰客，而是靠信任和口碑。你看那些老字号，几代人传承下来，生意依然兴隆，靠的就是他们对顾客的尊重和对产品的坚持。